麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

特別純米酒 山古志(お福酒造)

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日本橋三越で気取らないラベルを見てゲット!!

新潟県長岡市の蔵元、お福酒造が醸したお酒「特別純米酒 山古志」です。

ラベルに書かれている通り、冷やして召し上がります。

徳利も冷やして飲みました。

角の取れた良いお酒です。

上質な水と良い米の成せる技ですね。

まろやかで美味い酒です。