イカ刺しと煮豚と浦霞 しぼりたて純米生酒

浦霞　しぼりたて純米生酒を飲んだ日の食事です。

イカゲソの茹でたもの、大根と豚肉の煮物、そら豆の醤油煮、イカ刺しです。

イカ刺しが酒に合いますよね。

これはたまらん。

豚の角煮のような物。

大根に味が染みてこれも合うな。

イカゲソはさっと茹でてネギを散らして一味を振ります。

皿の縁からポン酢を回して食べます。

美味いね。

追加で生湯葉の玉子とじ。

これがまた美味いです。

薄味でとろっとろですよ。

〆はとろろ昆布お握り。

イカ刺しを握ってもらいました。

醤油を回して食べるとこれは最高だ。

〆には丁度いい。

御馳走様でした。