麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

雪小町 純米大吟醸 山田錦(渡辺酒造本店)

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郡山市西田町の渡部酒造本店のお酒「雪小町 純米大吟醸 山田錦」の紹介です。

山田錦を50%まで削って醸されたお酒を程よく冷やす。

杯に注ぎ口に含むと、所謂 吟醸香が鼻を抜ける。

華やかな薫りの後には芳醇な味わいが舌に残る。

飲み口の良いお酒でした。