麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

Top's チョコレートケーキ

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日本橋高島屋B1にあるTop'sのチョコレートケーキです。

1964年に赤坂のレストランからスタートし50年。

人気のお店なんですね。

ご覧の通り、デコレーションのデザインが渋いです。

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カットして食べます。

シンプルで奥深い味わい。

カット面も奇麗です。

大人の味のする、おいしいケーキでした。