麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014_12_15 中国出張 六厘舎 羽田空港店(大田区羽田空港2-6-5 東京スカイキッチン 3F)

月曜日の早朝に出張へ出掛ける。
この時期は夜明け前に家を出て、始発バスで葛西駅に向かう。
バス停には既に数人の先客が並んでいる。
何時もの顔ぶれだ。

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時刻通り都バスが到着し、順番にバスに乗り込む。
葛西駅に着いたら高速バスに乗り継ぐ。
高速バスは時刻通りに到着した事が無い。
時刻表の時刻を変えた方が良いと思うのだけれど、変える気配はない。
出発時間に間に合わせる為、タクシーで飛ばしてくる人も居るのに迷惑な事だ。
結局、20分以上も遅れて出発した。
航空会社にスーツケースを預けて、出国手続きを済ませる。
お腹が空いてきてラウンジに向かうが、歩きながら少し考える。
そうだ、朝ラーメンを食べよう。
以前から気になっていた「六厘舎 羽田空港店」だ!
カウンターで「ラーメン」をお願いする。
つけ麺は量が多すぎるから止めておこう。

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ブザーを持たされてテーブルで待っていると、突然ブザーが鳴り出す。
ブザー音をOFFにして、カウンターに出すとラーメンを渡される。
トレーを持ってテーブルに引き返す。

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至ってシンプルなラーメンだ。
量も普通で、朝には丁度良い。
スープを一口飲んで見る。
んん~ 美味しいね。

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薄くカットされたナルトと麺を啜る。
ちょっと温度は低いが、麺にスープが絡んで程よい。
麺の歯応えも維持されている。

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メンマは丁度良く味付けされていて、歯応えも丁度良い。
麺と一緒に食べると旨いね。
チャーシューは歯応えが有り、食べにくい。

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ここで、魚粉を掛ける。
味の変化はあまり感じない。

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一気に麺を啜る。
そしてスープも飲んだ。
この場所で、このクオリティーは悪くはない。
次回はつけ麺を食べてみよう。
上海スタッフに頼まれた物を免税店で購入する。
そして、ラウンジに入りマッサージチェアで時間を潰す。

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搭乗時刻5分前に搭乗口に行くと、もの凄い人数の優先搭乗だ。
優先搭乗の意味が有るのだろうか。
時刻通りに乗り込んで映画を見る。