麺処 ほん田 東京駅一番街店(千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F)
桜が満開の頃につけ麺が食べたくなり訪問したお店は此方。
「麺処 ほん田 東京駅一番街店」さんです。
券売機で「つけめん」を購入し、オープンと同時に入店。
暫くすると出されます。
ピカピカの中太麺が美味そうですね。
スープから魚介の風味が立ち上る。
2種類の葱、サイコロ状のチャーシュー、メンマ等が沈んでいる。
味玉と麺。
ザックリ麺を掴んでスープに投入する。
そして、一気に啜る。
美味いですね。
酸味と魚介とトンコツの旨味が程よく混ざり合って良い味だ。
メンマは程よくし上がって麺との相性もいい。
サイコロ状のチャーシューが何個か入っている。
店内はあっという間に満席になった。
流石に人気のあるつけ麺。
美味しい味です。