麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

万豚記 日本橋(中央区日本橋室町1-11-13)

何時も行列のお店の前は偶然にも行列が無かった。
店内を覗くと空席もある。
思わず入店。
ぱっと目に飛び込んできた「冷やし中華を」を御願いする。
暫くすると運ばれて来た。
完成してからカウンターの上に暫く置かれていたが、どうだろうと思いながら受け取る。

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見た目は問題無し。
彩りの良い具と奇麗な盛りつけも問題ないでしょう。

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和芥子を甘酸っぱい汁に溶かして先ずは麺を啜る。
旨いね。
旬の冷やし中華という感じ。
大好きです。
しかし、此方のお店は量が多いですよ。
食べても食べてもなかなか無くならない。
しかし、美味しかったです。