banh cuon （ バインクオン）ベトナムのインスタント

ホーチミンのお土産屋で購入したインスタント麺を食べてみる。

シュリンプ フレーバーと書かれている。

とりあえず袋を開ける。

粉末スープや調味料、海老の粉と乾燥ネギでしょうか。

袋を良く読むと、丼に麺を入れてお湯を掛けて待つスタイル。

所謂、チキンラーメンスタイルですね。

麺を丼に移し、粉末スープを入れてお湯を注ぐ。

３分ぐらい待ったら調味料を入れる。

そして掻き混ぜて様子をみる。

ちょっと硬いね。

更に1分くらい放置してから食べてみる。

このような雲呑のような麺なのです。

これが気になって買ってみたのだが、もっと柔らかくした方が良いかも。

悪くはないね。

モヤシとパクチーを準備した方が良いね。