麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-11-23から1日間の記事一覧

banh cuon ( バインクオン)ベトナムのインスタント

ホーチミンのお土産屋で購入したインスタント麺を食べてみる。 シュリンプ フレーバーと書かれている。 とりあえず袋を開ける。 粉末スープや調味料、海老の粉と乾燥ネギでしょうか。 袋を良く読むと、丼に麺を入れてお湯を掛けて待つスタイル。 所謂、チキ…

雷門~仲店通り~白鷺の舞~浅草寺~合羽橋(清水寺)~上野

夫婦で天丼と天麩羅そばを食べた後は散歩です。 雷門の前までゆくと凄い人。 ほぼ、90%以上は外国人かな。 仲店もご覧の通り。 初詣でもないのに、歩けない状態。 裏道に抜けて、裏道を浅草寺に向かいます。 伝法院通りの処から仲店の通りに出る。 ますます…

雷門 三定(台東区浅草 1-2-2)

休日は浅草へお出かけです。 久しぶりに浅草寺へお参りしようという事で向かいました。 銀座線の浅草駅で下車し、一番出口を出て雷門方面に向かう。 雷門が近づいてくると、何時もの良い臭いが漂い始める。 旧にお腹が空いてくるのだ。 本当に良い場所に此方…

味噌ちゃんこと鯛のお刺身

気温は完全に鍋の季節に入りました。 そこで、休日の宴は味噌ちゃんこを決行です。 鍋にモランボンの味噌ちゃんこストレートスープを入れて、白菜、ネギ、シメジ、舞茸、栃尾揚げ、ごぼうを入れて蓋をします。 とれたてホップを開けてグラスに注ぎグッと喉に…