麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

舎鈴 西葛西店(江戸川区西葛西5-1-1 第20山秀ビル 1F)

久しぶりに「舎鈴 西葛西店」へ訪問した。
久しぶりにつけ麺が食べたくなったからだ。
此方のお店は、かの有名な「六厘舎」の姉妹店であります。

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お店に入り券売機で食券を購入しカウンターに掛ける。
暫く待つと完成です。

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麺は太麺で250gくらいでしょうか。
ちょっと少なめですね。
コンセプトは毎日食べられる美味しいつけ麺という事らしい。

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確かに六厘舎のドロドロ系と比較すれば、あっさりしたように見える。

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麺をザックリと手繰って、丼に浸す。
跳ねないようにちゅるりと麺を啜る。
んん~ 旨いね。
食べたいと思った時に食べたら旨いですよね。
丼の中にはナルト、メンマ、叉焼、刻みネギが入っている。

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叉焼はこの通り。
柔らかいですよね。
新座の工場で作っているのでしょうか。

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とにかく一気に麺を啜ってご馳走様でした。
アッサリしていて満足感は少ないが、コレくらいで充分なんでしょう。
美味しく戴きました。
松富士グループはもの凄い勢いで増殖してますね。