大七 純米生?瞼（大七酒造）

2015年の大晦日は「大七 純米生?」で締める。

生?造りに拘りを持つ、大七酒造さんの代表的な純米酒です。

何時飲んでも旨いですね。

喉越しとコクのある味わい旨味。

醸造とは微生物のドラマが織りなす世界だと言う。

美味い酒です。

大晦日の食卓です。

海老焼き、数の子で「大七 純米生?」を傾ける。

煮干し節をふりかけていただきます。

ポリポリして旨いね。

日本酒と合います。

中トロ、コハダ、酢蛸です。

これも日本酒が進むな。

山葵を乗せて刺身醤油に付けて食べます。

蟹爪だけを食べる。

パキッと割って、爪の片方をぎゅっと引っぱって外し蟹身を食べます。

こういうのが売ってるんですね。

旨いですよ。

低温でローストした豚肉です。

これはちょっと失敗。

でも旨いですよ。

年の〆はお寿司です。

紅白を観ながら、お酒をタップリ飲んで満足でした。