陳麻家 日本橋三越前２号店（中央区日本橋本町3-2-12 新みやこビル1階）

非常に寒い日に向かったお店。

「陳麻家 日本橋三越前２号店」です。

チェーン店ですから期待通りの味を提供してくれます。

私は「担々麺セット」を御願いした。

直ぐに麻婆丼が出される。

ちょっと山椒が利いて舌が痺れるが、これが好みではない。

と言うか、これは嫌いな痺れなのです。

水の味さえ解らなくなる痺れの何が良いのだろうと思うのである。

上海で良く食べる麺の食感。

この麺も好んで食べる麺ではない。

この麺を好きな日本人がどれほど居るのだろう。

まあ、しかし、仕方が無い。

以前と同じ味を確認できました。