つみれうどんとプレモル香プレミアム

つみれうどんを食べた日もプレモル香プレミアムから始まります。

マグロと鯛の刺身。

明太子、ブロッコリー、栃尾の油揚げと椎茸と昆布の煮物。

煮物が最高です。

旨いね！

ビールを飲み干して焼酎を２杯ぐらい飲んだら〆のうどんです。

前日に手打したうどんを茹でて水に晒します。

晒したうどんをつみれ汁に入れて温めます。

これは旨いね。

歯応えが丁度良い。

つみれの出汁も良いね。

うどん打ちの技をレベルアップしたいな。