麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-03-02から1日間の記事一覧

手打 古式蕎麦(文京区湯島)

閉店しました。 手打 古式蕎麦(文京区湯島) もりそば大盛と山揚げそばを注文する。周りを見て黒い蕎麦である事を承知した。 しばらく待つと、もりそばが出てくる。かなり黒いそばです。 直後に山揚げそばが運ばれてくる。 まずは一口もりそばを口に運ぶ。 …

湯島天神(梅まつり)

湯島天神(梅まつり) 学業成就・合格祈願で有名な湯島天神の梅まつりに行ってみたが、2~3分咲きであった。 相変わらず学業成就・合格祈願・お礼参りの絵馬が凄いです。 湯島天神 合格祈願 しだれ梅 しだれ梅の花 白梅 縁起物(稲穂やダルマが所狭しと並べ…

全家福 白酒(バイチュウ)

全家福 白酒(バイチュウ) 中国大連のお酒ですが、寒い地域独特のお酒です。 ラベルに酒精度:56%と記されてますが、日本的に言えば56度ですね。 非常にアルコール度数の高いお酒で用心して飲まないと大変なことになります。 白酒の安酒は香りが強すぎて鼻…