水車庵（埼玉県上尾市上尾） 手打蕎麦と聞き訪問した。中仙道沿いに店があり、お昼過ぎに訪問した。玄関を入るとガラス張りの蕎麦打ち部屋が目の前にある。右側に移動しテーブルについてお品書きを見る。せいろの大盛を注文する。５分ぐらいで運ばれてきた。…

藤の家（埼玉県上尾市平方1703） 手打と聞いて訪問した。玄関の左側にはガラス張りの蕎麦打ちの台がある。期待して店の中に入る。席はほぼ満席で、早速お品書きを見て『鴨汁そば』を注文する。３０分くらい待ってようやく出てきた。んんっと言ういやな予感が…