麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-03-26から1日間の記事一覧

鴻巣うどん 別館 てらや(埼玉県鴻巣市寺谷167-1)

次念序(じねんじょ)と言う超人気ラーメン店のあった場所にできたお店です。 本館はこの敷地内にあります。 地粉(農林61号)使用、自家製粉、自家製麺のお店です。 温かいうどんと冷たいうどんがあり、味は何種類か揃っている。 そして、天ぷらが確か5…