麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-11-27から1日間の記事一覧

久兵衛屋 上尾春日店(上尾市春日1-35-21)

温かいうどんが食べたいなと思い「久兵衛屋」に向かった。 車を駐車場に止めてお店の入り口を入るとうどん打ちの部屋がある。 以前は麺を切る機械は置かれていなかったが、今回は大きな麺切り機が置かれている。 女性店員さんが「お好きなお席にどうぞ」と声…