麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-03-13から1日間の記事一覧

池波正太郎の世界⑬  朝日ビジュアルシリーズ

13巻は仕掛人・藤枝梅安がテーマです。 出張中でだった為、これから読むのですが、サラッと中身を紹介すると、作品の舞台裏が興味深い。 講談社の小島香氏が『完本 池波正太郎大成』という、全集を編集するプロセスを語った物であります。 そして、編集の…

蕎麦一心たすけ 八重洲店(中央区日本橋2丁目1-20) ※立ち食いそば

出張の日の朝、少し早めに東京駅に着きそうだったので、日本橋で降りて立ち食い蕎麦を頂く事にした。 何時もの道に出て、今日は「蕎麦一心たすけ」に入る事にした。 お店に入ると直ぐに券売機がある。 どれにしようか迷ったが「たぬきそば」にした。 見てわ…

北本さんた亭(北本市深井7丁目228番地)

北本市の国道17号上り線沿いに北本市農業ふれあいセンターがある。 その敷地内の「桜国屋」の隣に「北本さんた亭」という蕎麦屋がある。 前々から気になっていたが、なかなかタイミングが合わず訪問できなかった。 挽き立て、打ち立て、茹で立ての三立て(…