麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-05-29から1日間の記事一覧

CHIMAY TRAPPIST BEER(La Chimay Rouge)スクールモン修道院

- 750 ml、330 ml 、アルコール度数7% 最初に発売されたのがこの750ml入り瓶で、その非常に魅力的な赤銅色で有名になりました。 クリーミーな泡でトップを飾り、発酵による軽く、フルーティなあんずのアロマを醸し出します。口の中に広がる味覚はまろやかで…

越の初梅 寒仕込 純米酒(高の井酒造株式会社)

金賞受賞のラベルを見てつい手にしてしまった。 冷蔵庫で冷やしていただきます。 精米歩合65%だったので、コクのあるお酒かなと思っていましたが、これがすっきりとした喉越しのお酒です。 非常に爽やかで私好みでした。 美味いお酒ですよ。 更なる飛躍の為…

天ぷら 天万(中央区日本橋室町1-11-13)

日本橋三越前の角地に古い佇まいの『(株)大和屋 かつおぶし』があるが、その脇道を入ると食べ物屋が沢山あります。 その道を昭和通方面に進み、何本目かの路地を右に入るとお手頃な天丼の「天万」が見える。 店内はカウンター席が5人、8人掛けの大きなテ…