麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-03-04から1日間の記事一覧

遠野麦酒 ゴールデンピルスナー Re-Fermenting Japan 復活日本 再醗酵(上閉伊酒造)

220年の歴史を持つ酒造メーカーが酒造りの技術を生かして造り上げるビール。 ホップの国で生まれたビールはどんな味でしょうか。 冷蔵庫で程よく冷やしてグラスに注ぐ。 きめ細かな泡が沸き立ちます。 グラスを傾けると角の取れた淡い味がする。 このビール…

桃の節句は太子堂のお団子

吉祥寺駅アトレの人ごみは凄いです。 3月3日の桃の節句には太子堂のお団子を頂きました。 吉祥寺駅のアトレ1Fの太子堂 吉祥寺店で四種類詰め合わせを購入。 自宅に持ち帰りお皿に盛る。 女の子の厄除けと健康祈願のお祝い。 ピンクの餅の左側は「桜餅道明…

The Tatum Group Masterpieces, (Art Tatum, Red Callender & Jo Jones)

1. Just One Of Those Things 2. More Than You Know 3. Some Other Spring 4. If 5. Blue Lou 6. Love For Sale 7. Isn't It Romantic 8. I'll Never Be The Same 9. I Guess I'll Have To Change My Plans 10. Trio Blues 真のピアノのvirtuoso(ヴァーチ…

生そば 中清(手打ち 清田)東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15

昨日は吉祥寺に出かけました。 東西線で一本の吉祥寺は意外に便利な場所。 電車に揺られて40分位で到着!! 先ずは昼食です。 訪問したのはこのお店『生そば 中清(手打ち 清田)』さんです。 五日市街道沿いにある手打そばとお酒を出すお店です。 暖簾を…