鳥取県境港のお酒「千代むすび 純米強力ひやおろし」の紹介です。 県産米 強力（ごうりき）を原料にした純米ひやおろしを程よく冷やしていただく。 ひと夏を越えたひやおろしは角の取れたすっきりとした味わい。 そして旨味を舌で感じます。 お食事は「鮟肝…

雁木を飲んだ日の夕食は豚しゃぶと味噌煮込みうどんです。 先ずは冬物語で喉を潤す。 金目のお刺身を食べます。 一尾をお刺身に卸してもらいました。 脂がのって旨いですね。 そして冷凍蟹爪を解凍し、そのまま食べます。 これもまた旨い。 そしてシャブシャ…