麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-09-07から1日間の記事一覧

菊駒 限定 特別純米酒(菊駒酒造)

菊駒酒造の季節限定酒「菊駒 限定 特別純米酒」を試す。 7月に発売された、所謂 夏酒ですね。 原料米「むつほまれ」で醸した純米酒と「華想い」原料とした純米吟醸をブレンド したお酒です。 程よく冷やして戴くと、柔らかい酸味がまろやかで、喉越しも充分…

バーミヤン 南葛西店(江戸川区南葛西4丁目2番15号)

夏休みの最後の日の昼食は、自宅近所のバーミヤンへ訪問した。 歩道を歩いていると蝉の声が近くに聴こえる。 街路樹をつぶさに見ると、おお~~~っ いました。 夏の終わりを惜しむように、精一杯鳴いている。 蝉はカメラを近づけても関係なく鳴いていた。 …

むろまち 鳥や(中央区日本橋室町1-5-13)

昨年12月以来の訪問です。 昼に通りかかったら、たまたま席が空いていて訪問。 夏メニューの「山形冷やしラーメンと小丼セット」を御願いした。 先に小丼が出される。 程よい焼き加減の焼き鳥が串から外されて、ご飯の上に並べられて出されます。 炭で焼か…