麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-04-29から1日間の記事一覧

立ち食いそば名店100 首都圏編 ポケット

「つゆまで飲み干したい!本当にうまい200杯」と表紙に書かれているが、味は実際に自分で試してみる事が大事だろう。 人によって好みも分かれるし、その時の体調によって味は変化する。 しかし、今程食文化が多様化してない時代は、首都圏のファーストフード…

HELEN MERRILL WITH CLIFFORD BROWN COMPLETE RECORDINGS

1. Don't Explain 2. Born To Be Blue 3. You'd Be So Nice To Come Home To 4. 'S Wonderful 5. Yesterday 6. Falling In Love With Love 7. What's New? 8. You Won't Forget Me 9. Lilac Wine 10. Spring Will Be A Little Late This Year 11. Beautiful …

正雪 辛口純米 誉富士(神沢川酒造場)

駿河湾に面した由比ケ浜は旧東海道の街道沿いにある、神沢川酒造場の「正雪 辛口純米 誉富士」の紹介です。 好適米の「誉富士」を60%まで磨いて醸したお酒を程よく冷やして飲んでみる。 すっきりとした淡麗で透明感のある旨味は飲み口が実にいい。 繊細な和…