麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-11-08から1日間の記事一覧

出羽桜 山廃 特別純米酒 ひやおろし

山形は天童市の出羽桜酒造の限定酒「出羽桜 山廃 特別純米酒 ひやおろし」です。 冬に仕込まれてひと夏を超えて熟成された「ひやおろし」をいただいて見る。 ふくよかさの中に芯のあるお酒ですね。 ずっしりと濃い山廃の骨太感がでているように感じる。 美味…

日帰り大阪出張

大阪日帰り出張です。 ホテルが全く取れない。 困った事ですね。 飛行機で関空に飛ぶため、早朝5時半には自宅を出る。 葛西駅から高速バスで20分も走ると羽田空港だ。 荷物検査を抜けてラウンジへ入る。 トマトジュースと冷たいお茶を飲む。 これが本日の…

2015_10_30 帰国

ホーチミン・シティーとお別れの日がきた。 前日はマッサージ店からホテルに戻ったのが、11時過ぎです。 それから、最後の荷物を整理し、パソコンで飛行機のウエブ チェックインした。 寝たのは現地時間の午前1時頃だったろうか。 帰国の日は5時過ぎに起き出…