休日の朝食は冷凍うどんで「きつねうどん」を作ってもらった。 そして玉子焼きですね。 白出汁にネギを浮かせて揚げを乗せてもらいました。 汁は市販のものなのでそれなりのお味。 充分に旨いです。 七味を振っていただきます。 これは旨いね。 ネギと一緒に…

原題 The Chrysanthemum and the Sword: Patterns of Japanese Culture アメリカの文化人類学者ルース・ベネディクトが、1946年に日本文化を書いた書物です。しかし、ルース・ベネディクトは日本へ来た事は無く、日本移民や文献を熟読し書き上げた本らしい。…

吉田酒造店の「手取川 冬 純米・辛口」です。 四季に出される手取川の冬バージョンですね。 程よく冷やして飲んでみる。 スッキリとした辛口は、上品な甘みを感じます。 美味い酒ですね。 手取川 春 純米・辛口 うすにごり酒（吉田酒造店） 手取川 夏 純米・…