麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2018-03-12から1日間の記事一覧

そば処 湧水(東京都調布市深大寺元町5-9-1)

ある日の昼食です。 深大寺の「そば処 湧水」さんへ訪問しました。 深大寺でも人気のあるお店と聴く。 お店に入るとほぼ満席。 確かに人気のお店なんだと理解する。 お品書きを見て、お蕎麦を選ぶ。 「山菜なめこおろし蕎麦」をお願いした。 蕎麦は大盛です…

シンガポールのクッキー

空港で唯一の、地元のお菓子やさん。 ブンガワンソロ(bengawan solo)のクッキーとパイナップルタルト。 シンガポールで有名なおみやげ、パイナップルタルト。 酸味があるジャムが入っているんです。 これは美味しいね。 どれも優しい味ですね。 美味しいです…