麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2019-06-08から1日間の記事一覧

すごい! 煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街 本館

日本一煮干を追求した"ニボい!"ラーメン。 本館へ訪問するのは初めてです。 赤い提灯の右側の細い通路に並ぶ事10分。 お店の方に店内に案内される。 ロックな階段を昇ると非常に狭い店内。 券売機で食事を購入。 すごい煮干ラーメンと日本ビールを購入して…