麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2019-06-21から1日間の記事一覧

東京煮干し らーめん玉

東京駅 ラーメンストリートにある「東京煮干し らーめん玉(ぎょく)」へ訪問。 店内は満席状態でしたが、偶然に二人がけのテーブルが空く。 券売機で購入した食券をお店の方に手渡す。 私は味玉とろりそば、相方はさらりそばです。 しばらくすると運ばれて…