東京煮干し らーめん玉
東京駅 ラーメンストリートにある「東京煮干し らーめん玉(ぎょく)」へ訪問。
店内は満席状態でしたが、偶然に二人がけのテーブルが空く。
券売機で購入した食券をお店の方に手渡す。
私は味玉とろりそば、相方はさらりそばです。
しばらくすると運ばれてきました。
煮干しの香り立つスープです。
蓮華で一口飲んでみる。
煮干しの風味が口に広がる。
しかし、塩分が少し強く感じる。
麺を手繰って一気に啜る。
麺とスープが渾然となって美味いね。
煮干しのスープは本当にラーメンに合います。
さらりそばはあっさり系の煮干し醤油ラーメンです。
あっさりも良いね!
美味しい東京煮干しでした。