麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#愛知県

まる豚らーめん(愛知県西尾市寄住町下田23)

東京駅前の富士そばで蕎麦を食べた後は、新幹線で名古屋に移動した。 午前中にお得意に訪問し商談。 もう一軒訪問する前に昼食だ。 西尾市役所前にある「まる豚らーめん」さんへ訪問した。 お店に入ると券売機が置かれていので、食券を購入する。 私は「まる…

手羽先唐揚げ(若鯱家 エスカ店)

手羽先唐揚げ(若鯱家 エスカ店) 名古屋の名物『手羽先唐揚げ』の紹介を忘れていましたのでご報告申し上げます。当日は『伍味酉 名古屋駅前店』で手羽先唐揚げを食べようとPM7:30頃訪問 ⇒ 1時間待ち。あきらめて『世界の山ちゃん 名古屋駅東店』訪問し…