麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

手羽先唐揚げ(若鯱家 エスカ店)

  手羽先唐揚げ(若鯱家 エスカ店)

  名古屋の名物『手羽先唐揚げ』の紹介を忘れていましたのでご報告申し上げます。当日は『伍味酉 名古屋駅前店』で手羽先唐揚げを食べようとPM7:30頃訪問 ⇒ 1時間待ち。あきらめて『世界の山ちゃん 名古屋駅東店』訪問したが、ここも1時間待ち。そして斜め向かいの居酒屋風のお店を訪ねたが40分待ちであきらめる。この時点で午後9時頃でした。ホテルに向かう途中に『若鯱家 エスカ店』を発見。もうどうでも良かったが、覗いて見たら、一組が退出する所だったので、すかさずメニューを確認した。『手羽先唐揚げ』があることを確認し着席する事を店員に告げて待った。すぐに席に案内され『手羽先唐揚げ』1人前と『富の宝山』水割りを注文して待つ。しばらく待ってようやく運ばれてきた。ここでこの味なのだからこれを売りにしているお店の味が知りたくなりました。

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