麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

いもフライ(いでい焼そば店)栃木県佐野市上台町2096

いもフライ(いでい焼そば店)栃木県佐野市上台町2096

佐野ラーメンで有名な佐野市の名物『いもフライ』の紹介です。
「いでい焼そば店」は昭和50年より『いもフライ』を販売しているらしい。ソースに関してはブレンドをはじめた元祖であるという。ジャガイモの食感を生かしながら、外側の衣はカラッと揚りブレンドソースが素晴らしく合います。昔をほんのりと感じさせながらしっかりとした存在感を漂わせ老若男女に愛される食べ物となっている素晴らしい『いもフライ』でありました。

【お店の場所】
 栃木県佐野市上台町2096
 駐車場:あり
 営業時間:10:00~19:00
 定休日:月曜日(祭日の場合は翌日)
 電話番号:0283-23-1545

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