剣客商売 庖丁ごよみ（池波正太郎）

故池波正太郎先生が事ある毎に使っていた「山の上ホテル」の「てんぷらと和食　山の上」の総料理長　近藤文夫氏とコラボレーションした本であります。
池波正太郎先生の執筆された剣客商売に出てくる料理を再現したものであります。
本を読みながらこの画像を見ると、四季折々の江戸の味の数々が想像できると思います。
興味のある方は是非一読を。

私の蔵書
食卓の情景
昔の味
池波正太郎の銀座日記（全）
散歩のとき何か食べたくなって