麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

エチゴビール(こしひかり越後ビール)&焼き貝 つぼ焼風味

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新潟出張の帰り新幹線で「こしひかり越後ビール」を頂く。
ビールの特徴をHPで下記のように説明している。
“新潟”の素材にこだわり、新潟産こしひかりを使って仕込みました。
こしひかりを使用することによりスッキリと喉ごしのよい、キレのある辛口ビールに仕上げました。
確かにアルコール度数が高いのかと思わせるような辛口です。
喉越しすっきりで美味しかったです。