麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

純米酒 越後麹屋 伝衛門 (株式会社 越後伝衛門)

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この蔵は昭和初期に発足された蔵で歴史的にはそれ程古くもない。

今回のお酒は精米歩合70%の純米酒です。

よーく冷やしてから頂きますよ。

芳醇な味わいのお酒ですね。

しかし、飲みやすくて魚に合うと思う。

流石、新潟のお酒です。

美味しかったな。