面白南極料理人に続く第二弾です。
南極観測隊の料理人として第３８次隊に召集されたお話の補足本ですね。
内容は第一弾に出てくる料理のレシピやそれにまつわるエピソードなどです。
前作は税金を使ってこんなに贅沢な物を食べてとか御批判もあったようだが、そんな事もないようです。
かなり制限された空間の中で赤の他人が生活するわけですから、サプライズ的なものもなければいけないのでしょう。
日々の生活の中では食事のサプライズが手っ取り早いように感じた。
お勧めする本でもありませんが、ご苦労な事だなとつくづく思います。
