麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

TOKYO BLACK [PORTER] ヤッホー・ブルーイング

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長野県軽井沢のベンチャー企業『ヤッホー・ブルーイング』さんの[PORTER] であります。
 
説明するまでもなく、缶に書いてあるとおりですね。
 
しっかりとローストされていて苦みばしってます。
 
苦味がきつい様にも感じるが、こんなものでしょうか。
 
 

ヒア ゼア アンド エヴリウェア
土門 秀明さんのビートルズナンバーです。
これもまた素晴らしい出来ですね。