麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

XXXX BITTER(フォーエックス・ビター)

湿度の高いある日、キューバン・ジャズの Buena Vista Social Club を聴きながら XXXX BITTER ビールを頂く。
 
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何時聴いても、キューバン・ジャズは渋いですね。
80才を過ぎた男達の演奏とは思えないです。
 
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お味はネットで見つけたコメントを貼り付けます。
 
クイーンズランド州ブリスベン1924年から醸造され、同州で圧倒的な人気を誇るビールです!

クリーンで爽快な飲み口としっかりとした苦味を兼ね備えた味は、オーストラリアの伝統的ラガービールの味を守っています。

「フォーエックスビター」の繊細な香りは、2種類のホップと果実の風味を生む酵母が出会い、生まれたものです。

すっきりとしてキレがあり後味に心地よい苦味を残す、伝統的なオーストラリアラガービールです。」

との事だ。
少し付け加えると、苦味の後に甘味が来ます。
けっこう美味しいビールですね。
 
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オーストラリア・ビールは侮れないです。
 
 
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