麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

エチゴビール 太陽と大地の恵

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缶に明記された説明

『国産麦芽100%でつくったこのビール。栃木・群馬の農家の方々の愛情と太陽と大地の恵みを受けて育まれ、実り収穫された大麦を、近くの製造工場にて発芽加工し麦芽にしました。あくまでも国産麦芽にこだわり、通常のビール製造に用いられる輸入麦芽とのブレンドをせず、国産麦芽の特徴を活かした製造技術により、上品な香りとすっきりした喉越しをシングルモルトで実現しました。』

なるほど、説明どおりスッキリした喉越しで日本人好みの味わい。
麦芽の風味も良い感じです。
うまいビールですね。


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