麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

Harvestmoon Barley Wine(舞浜地ビール工房)

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アルコール度数8%の Barley Wine 大麦酒ですね。
非常に濃厚なビールで、確かにアロマのようなフレーバーを感じる。
バーリーワインとはアルコール度数約12%とワインに近い高濃度の英国のエール。暗褐色で強い芳香があり、果実のように甘く苦い。ワイン酵母シャンパ酵母を使用することもある。バーレーワインの別称はストロングエールとも言います。
賞味期限は2015年7月7日でワインのようにじっくりと長期熟成ビールです。
最初の6ヶ月はエステルアロマを感じるという。その後は毎年様々なフレーバーを感じるのだとか。
周年記念のビールです。
毎年出してるようですね。

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