Weltenburger Asambock（ヴェルテンブルク修道院醸造所）

アルコール６.５度でタイプはドッペルボックと言うことである。
栓を抜いてグラスに注ぐと、ダークな液体が歴史を感じさせます。
泡立ちは決め細やか、グラスを傾けると濃く甘い風味が口に広がる。
ラガーのようにグビグビ飲むものではなく、食事をしながらゆっくりと味わうビールですね。
美味いです。

ラベルの商品説明

麦汁由来のやさしい甘味と濃醇なコクが特徴。発酵前の麦汁濃度を18％以上にして造られ、アルコール分が高めの濃色ビールですが、重すぎず、くせも少なく仕上がっています。バロック建築の巨匠アッサム兄弟にちなんだ命名。

※ドッペルボック：通常のボックよりも強く高濃度で、アルコールが高く、チョコレートとカラメルの香りがあり、やや甘味があるダークブラウンのビール。「ダブルボック」の意味。

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