麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

ピルスナーウルケル(Pilsner Urquell) チェコ

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チェコの首都プラハの南西約100kmのプルゼニピルゼン)で1842年から生産されているビールです。

タイプはラガータイプの基礎となったピルスナーで、商品名にも使われている。

ボトルの栓を開けてグラスに注ぐと、ホップの香りが広がります。

泡が盛り上がったところで、グラスを傾けます。

淡色ゴールドカラーは非常に柔らかいけれど、しっかりした苦味がある。

だけど、非常に爽やかですよ。

美味いです。




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