麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

日本列島 士風探訪(津本陽)

県民性の違いは何時からどのように始まったのであろうか。
旧藩の士風をうつして県民性の違いを語った本であります。
鹿児島、高知、水戸、萩、和歌山、金沢、江戸、米沢、名古屋、熊本、会津、福井、佐賀、長岡、彦根、広島、鶴岡、松代の十八章で綴られている。
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