麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

吟醸 磯自慢(磯自慢酒造)

元旦に飲むお酒はこれ!!
吟醸 磯自慢 山田錦 
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保存は要冷蔵と記されている。

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ラッピングを外すとこのようなラベル。

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渋いラベル

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ラベルを読む。
なるほど、冷やして飲むのですね。

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ワイングラスで頂きます。

精米歩合55%で吟醸香が程よくうまいですね。

爽やかな角のとれは味わいは美味いですね。

和食に合います。