麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

ANCHOR BREKLE'S BROWN(ALL MALT SINGLE BROWN ALE)

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商品説明(販売代理店の説明)
アンカー社創立140周年を祝う記念すべき商品「ブレックルズ ブラウン 」はブルワリーに現存する古いレシピにあるオールモルトブラウンエールをヒントにこのビールを造り上げました。このビールは銅褐色の色合いで軽やかな味わいながらシトラスを思わせる複雑で豊かな香りが特徴です。この香りは「シトラ」と呼ばれるアメリカ産の新しいホップをビールの香り付けをする特別な製法の「ドライホッピング製法」をする事で絶妙な香りとアロマを生み出します。また麦芽にはミュンヘン麦芽とカラメル麦芽を使用する事で甘く香ばしい味わいを実現しました。

甘さと酸味、アンバーな色合いが濃厚なアロマの風味をだして、意外に美味いです。
この手の味はアルコールが高めのビールが多いが、このアンカーは飲みやすい。
良いビールですね。