麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

京都 周山街道麦酒 KÖlsch(ケルシュ)羽田酒造

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《メーカーの説明》
淡色麦芽使用
ほのかなフルーツ香とまろやかな味わい
ドイツ伝統の町 ケルンに伝わる地ビールタイプ

なるほど。
程よく冷やしてグラスに注ぐと白濁した地ビール
グッとグラスを傾けると、これは美味い。
コクのある爽やかな苦味、フルーツのような風味が良い感じです。
これは気に入りました。