麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

流泉 越乃毘沙門 純米吟醸(お福酒造株式会社)

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新潟は長岡の蔵元で醸された淡麗辛口の純米吟醸酒です。

程よく冷やして頂くと、癖も無く非常に飲み口の良いお酒ですね。

鍋を突きながらお刺身を摘んで、くっと流し込む。

美味いですね。

2本も飲んじゃいました。

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冬休みの初日からお酒でスタートです。