特別純米酒 作田（盛田庄兵衛）

製造年月2013.07 の作り立てのお酒「特別純米酒　作田」を購入した。

精米歩合60％のお酒を程よく冷やして飲んでみる。

ラベルを見て分る通り、このお酒の情報は殆どない。

ネットで調べてみると

原　料　　米・米麹

使用米　　むつほまれ

精米歩合　６０％

日本酒度　＋３

酸　度　　1.4

度　数　　１４～１５％

口に含んでみると、ふくよかな日本酒の味わい。

喉越しの後に甘みが舌に残ります。

まあそれでも、まろやかに角が取れていて悪くは無い。

確かにぬる燗の方が良いのかもしれません。