常きげん 山廃純米吟醸（山純吟）鹿野酒造

石川県は加賀の酒「常きげん　山廃純米吟醸（山純吟）」です。

山形県酒田市には「上喜元」という酒があるが、文字が違います。

白水の井戸の水で醸された「常きげん　山廃純米吟醸（山純吟）」を程よく冷やして

戴きます。

山廃の名人から受け継がれた技が酒の味に出てますね。

角の取れた米の旨味のするお酒です。

まろやかで芳醇な酒は素晴らしい酒でした。

ちょっと割高なお酒ですが、搾り立ての新酒は最高です。