麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

秋鹿 純米吟醸 倉垣村(秋鹿酒造)

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土曜日は友人夫婦と我が家で食事会。

金曜日は大阪出張だったので関西お酒を仕入れておいた。

「秋鹿 純米吟醸 倉垣村」平成25年11月

漫画「おいしんぼ」でも取り上げられたお酒らしいです。

程よく冷えたところをグッと流し込む。

芳醇な米の旨味がまろやかで美味いですね。

角の取れたお酒は喉の通りが実に良い。

京都の水茄子を摘みに流し込むと最高ですね。

※画像は翌日にボトルを撮影したものです。勿論、中身は残ってますよ。